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Postado por
Pauly
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Dúvidas
Todo ano nessa mesma época esse refrigerante de chocolate aparece em alguns supermercados japoneses.Então prá quem é chocólatra,esse é uma ótima opção!Rs
As meninas andam me fazendo algumas perguntas no orkut sobre o blog,então vou responder aquí mesmo!
Todas as receitas que trago aquí prá vcs são testadas sim,como eu havia comentado em uma outra postagem,algumas eu tiro de outros blogs,outras são de amigos,família,sites de culinária e por aí vai.Nem sempre faço 100% igual,muitas vezes por falta de ingredientes,nem tudo que tem no Brasil tem aquí né?!
As fotos postadas são dos pratos que faço mesmo,as vezes eu fotografo,outras vezes meu marido fotografa prá mim!Eu não pego as fotos da net não,juro prá vcs viu?!
Essa semana ouví de uma colega assim:Nossa,vc é boba?Fica passando suas receitas p/outros!Rs
Genteeee!Eu não sou egoísta!!!!!!Existem tantos,mais tantos blogs de receitas...E além do que muitas coisas aprendo nos blogs amigos!Então não tem o porque de fazer e não passar prá frente!Outra coisa que também ouví e dei risada depois foi um comentário de que minha próxima profissão seria de ¨boleira¨.
Deixa eu explicar,sou esteticista formada aquí no Japão,lógico que por uma escola brasileira,e tenho uma grande admiraçao por minhas professoras Débora Uemura e Laura Takeda (Pure Beauty).Me formei também por outra escola de Massagem,Omachi Oriental Refresh,estive estudando por um tempo na Tailandia,sou Terapeuta Corporal e hoje faço meu curso de Fotografia com o Professor Waldinei Rodrigues (Brappas),e continuo com o curso de decoraçao de bolos (Wilton).
Uma coisa não tem nada a ver com a outra,eu sei e sempre soube!Porém,não gosto de ficar parada,gosto de aprender,independente se vou ou não exercer!
Principalmente prá nós que vivemos aquí no Japão,é necessário ocupar a cabeça,ninguém vive só de trabalho e conhecimento é algo que ninguém poderá tirar de vc!
Se eu tiver que ¨virar boleira¨,como foi me perguntado,serei com muito orgulho!Principalmente por estar fazendo algo que me deixa feliz,né?!Isso é o mais importante!!!
E acima de tudo,tenho alguém que está sempre ao meu lado,me dando forças e me dizendo quando é hora de parar ou não...Meu marido Edu!
Bom!Acho que conseguí responder,da minha maneira,mais conseguí!Rsss
Agora vou indo...Quem sabe logo não apareço com mais novidades!Rsss
Bjs Meninas
Fiz essa costela semana passada,mais só hoje deu prá postar prá vcs!Não estou trabalhando,mais tenho reiniões no seguro,tenho curso e essa semana um trabalho prá entregar no curso de fotografia que está me tirando o sono!Rs Esse trabalho vai valer um premio,e nota tbm!Aiii meu Deusss...
Bom,quem me ensinou a fazer essa costela foi minha amiga Carol!Aliás,ela cozinha muiiiito viu gente?!
Ela fez uma propagandona,ai já cheguei em casa e botei na panela!E olha,é boa demais!!!!!!!
Eu faço assim...
Pego 1 kg de costela de boi sem osso (tem que ter um pouco de gordura),passo no sal grosso,tiro o excesso e coloco na panela de pressão.Não é preciso colocar óleo tá?!
Corto 3 dentes de alho em laminas e distribuo sobre a costela,corto 1 cebola inteira em rodelas grossas e também distribuo sobre a costela,corto um pouco de bacon em cubinhos,linguiça calabresa e distribuo por cima da cebola.
Na verdade vou fazendo ¨camadinhas¨costela,alho,cebola,bacon,calabresa.Adiciono pimenta,ajinomoto.
Tampo a panela,cozinho em fogo baixo durante 1 hora!Ela sai alí de dentro dessfiando...Rssss
Quem quizer adicionar mais temperos também pode,porém não há necessidade!O bacon já dá aquele gostinho de carne feita no bafo,por isso chamamos assim!Eu acho né Carol?!Rsss
Talvés no Brasil não encontre a costela sem osso,pelo menos eu quando fui não encontrei.Não tentei fazer com osso ainda,mais qualquer dia eu faço e conto prá vcs!
Bom apetiteeee
Postado por
Pauly
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Bolo
Esse bolo é famoso!Rsss
È o preferido aquí de casa e das visitas também!
Não tem nada de especial,porém é muito bom,não dá prá comer só um pedacinho gente!!!!
To colocando a receita especialmente p/um amigo nosso que anda se aventurando na cozinha,e como todos nós sabemos,quando homem vai p/cozinha,pode esperar que vai sair coisa boa!Rsss
É prá fazer hein Ví?!Depois me conta como ficou...Rs
Ingredientes:
2 tabletes de margarina
1 xícara (chá)de açúcar
3 ovos inteiros
2 xícars (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite
Cobertura:
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
Preparo da Massa:
Separe as gemas e bata as claras em neve.Reserve!
Na batedeira (velocidade alta) bata a margarina e o açúcar até que se forme um creme.Aos poucos vá adicionando o restante dos ingredientes.Por último adicione o fermento e depois as claras em neve,misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada,leve ao forno médio pré aquecido por mais ou menos 40 minutos.
Preparo da Cobertura:
Coloque todos os ingredientes numa panela,leve ao fogo e vá mexendo até começar a ferver.Despeje sobre o bolo ainda quente.
De quizer,use castanha de cajú ou amendoas para decorar!Sirva gelado,pois ficará ainda mais saboroso!!!
Bah!Isso é bom demais tche!Rsss
Estava com muitaaa vontade comer abobrinha recheada,mais não achava em lugar nenhum!
Aiiii,ontem a Ca encontrou e comprou p/mim.Fui buscar e já fiz na mesma hora.
Gente!!!Façam,porque é muitoooo bom!Rs
Ingredientes:
2 abobrinhas
150 gr de linguiça (usei de pernil)
150 gr de seleta de legumes (usei uma que tem aborinha,pimentão verde,amarelo e verde)
Sal a gosto (cuidado,pois na linguiça já tem bastante tempero)
1/2 cebola picadinha
Queijo mussarela em titas
Meu modo de fazer:
Corte as abobrinhas ao meio e tire o miolo fazendo uma cavidade (usei um boleador)
Numa panela com água quente e um pouco de sal cozinhe as abobrinhas por mais ou menos 4 minutos.Tire do fogo,escorra e coloque sbre o gelo para cessar o cozimento (eu apenas joguei um pouco de água gelada)
Em outra panela,refogue a linguiça esmigalhada (tire a pele),não é preciso acrescentar óleo.Junte a cebola,frite e em seguida adicione a seleta de legumes.Prove o sal,se achar que falta tempero,adicione a gosto.
Mexa com cuidado para não amassar os legumes e desligue.
Distribua as abobrinhas num refratário untado com um pouquinho de óleo,coloque o recheio dentro de cada uma,distribua a mussarela e leve ao forno até que o queijo esteja derretido e douradinho!
Bom apetite!!!
Atualizando!!!Rs
Bom.....Eu queria dizer uma coisinha prá vcs!Muitas das receitinhas que eu faço encontro nos blogs,nos sites de culinária,umas são de família e outras que eu msm invento e dá certo!Rsss
Muitas vezes não consigo seguir direitinho as receitas por falta de ingredientes,pois nem tudo que tem no Brasil encontramos aquí no Japão!
Outras vezes também,abro a geladeira e não encontro o que estou precisando,e por preguiça de sair de casa acabo substituindo uma coisinha aqui,outra alí...Mais na maioria das vezes dá certo,viu?!
E também...Muitas coisas faço a olho,sem medidas certas!Mais procuro colocar direitinho p/que se vcs quizerem fazer não haja dificuldade!
Hunmmm...Essa coxinha de frango que depois de assada vira um coxão,ví no programa Mais Voce já tem um tempinho!Não fiz igual,mudei quase tudo,mais quem quizer a receita certinha feita por ela é só me pedir que posto depois p/vcs ok?!
Eu fiz assim!!!
Temperei tres coxas de frango com dois dentes de alho amassados,1/2 cebola raladinha,sal,pimenta de cheiro,ajinomoto,limão e alecrim fresco.
Deixei na geladeira por tres horas mais ou menos.Quem quizer pode temperar na hora de fazer mesmo!
Aquecí uma panela com duas colheres de azeite,dourei 1 dente de alho amassado,1/2 cebola picadinha,coloquei 100 gr(mais ou menos) de bacon picadinho,1 cenoura pequena ralada,1/2 tomate picadinho.Em seguida adicionei um pouco de farinha de mandioca,dei uma mexidinha e estava quase pronta
a farofa! Desliguei o fogo,adicionei 1 banana picada,misturei e pronto!
Peguei as coxas,puxei toda a pele para baixo,sem rasgá-la.
Pegue a farofa,se estiver seca,coloque azeite até que ela esteja úmida.Coloque aos poucos essa farofa na pele que soltamos.
Pegue um pouco de mostarda e misture com um pouco de azeite.Unte um refratário,coloque as coxas e pincele com essa mistura de mostarda e azeite.
Tampe com papel aluminio,leve ao forno médio.Quando as coxas estiverem assadas,tire o papel e deixe mais um tempimho até que elas estejam douradas!O tempo varia de forno prá forno!
Ah...Vcs podem usar qualquer farofa,eu experimentei essa com banana,da próxima vez faço uma diferente!
Bjs
As meninas estavam me cobrando no orkut a receita dessa torta!
Essa eu fiz com um recheio novo,ótimo p/quem não gosta daqueles doces tão doces!Esse é bem azedinho,menos enjoativo!
Provem e depois me contem o que acharam ok?!
Ingredientes da Massa:
1 pacote de bolacha maisena
1/2 tablete de manteiga
Ingredientes do Recheio:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 (chá) de água quente
3 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de suco de limão
Ingredientes do Suspiro:
3 claras
1 pitada de bicarbonato
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de raspas de limão
1/3 de xícara (chá) de açúcar
Preparo
Massa :
Bata as bolachas no liquidificador,despeje numa tigela e misture com a margarina.Amasse bem!Forre uma forma com o fundo removível e leve ao forno médio pré aquecido por mais ou menos 20 minutos.O tempo vai depender de cada forno ok?!
Recheio:
Misture o açúcar,a maisena e a água e leve ao fogo até engrossar.Numa tigela com as gemas batidas,acrescente um pouco dessa mistura e mexa.Coloque-a na panela,como restante da mistura,e cozinhe por 1 minuto.Retire do fogo e junte a manteiga e o suco de limão.
Suspiro:
Bata os ingredientes até formar picos firmes.Cubra a massa com o recheio e depois o suspiro. Leve ao forno pré aquecido até o suspiro começar a dourar!
Até mais meninas!!!
Genteeee!!!Esse foi o bolinho que fiz p/minha amiga Carol!
Foi o primeiro depois que comecei a fazer o curso de decoração na Wilton!sei que ainda tenho muiiito que aprender,mais mesmo assim quis compartilhar com vcs!
O recheio foi de chocolate trufado aromatizado com limão e morangos!
Espero que vcs o aprovem meninas!Rs
