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Vamos desfrutar juntos desse cantinho?Antes aquí eu postaria somente minhas aventuras na cozinha,porém quero também poder dividir com vcs um pouco de tudo que me aventuro a fazer!Rs

Costela de Boi com Abacaxí

Postado por Pauly |



Estava na cozinha de um lado p/outro pensando sobre o que faria p/jantar...Tinha descongelado um restinho de costela,tinha sobrado abacaxí da sobremesa,e tinha sobrado polenta do almoço também!!!
Juntei tudo...Quer dizer,quase tudo né gente?!Rs Fiz o jantar com as sobras!
Não sei a quantidade certa,mais dá prá fazer sem erro!Não temperei antes não,joguei tudo na panela de pressão e foi...

Fiz assim:
Na panela de pressão aquecí duas colheres de de azeite,juntei 4 dentes de alho amassados e deixei dourar.Coloquei 1/2 kg de costela de boi sem osso cortada em cubos,deixei até que ficasse dourado também,acrescentei 1 cebola picada grosseiramente,deixei fritar,acrescentei 1 tablete e 1/2 de caldo de costela dissolvido em 1/2 xíc. de chá de água fervendo,mais ou menos 100 gr de abacaxí cortado em cubos (o abacaxí pode ser usado a gosto,eu usei essa quantidade),pimenta,que não pode faltar e pronto.Tampei a panela e deixei cozinhando durante mais ou menos 1 hora no fogo baixo.
Depois de 1 hora,tire a pressão,abra a panela,acrescente salsinha e coentro picadinho,se tiver com muita água (que soltou da carne),deixe no fogo até que seque e engrosse o caldo.
Fácil não?!
A polenta que tinha sobrado do almoço,eu cortei,sequei em papel toalha e fritei!Serví a costela com arroz branco,polenta frita e saladinha!

Precisa mais do que???Rsss

Bjs  

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Macarrão Primavera

Postado por Pauly | Marcadores:




Mais um pratinho prático prá vcs meninas!!!Além de prático,ele também é muito leve.
Tudo de bom!!!

Ingredientes:
500 gr.de massa curta
1 beringela pequena cortada em cubos
1/4 xíc.(chá) de azeite
1 cebola cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
2 Tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
1 abobrinha cortada em cubos
1 linguiça calabreza cortada em rodelas
Sal e pimenta á gosto
1/2 xíc.(chá) de caldo de legumes
Manjericão fresco ou desidratado á gosto

Preparo:
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.Deixe os cubos de beringela de molho na água com sal durante 15 minutos.Escorra bem e esprema com as mãos retirando o excesso de água.Em uma frigideira grande aqueça o azeite e doure a cebola junte a calabreza,a beringela,o pimentão,o tomate e a abobrinha,grelhando-os.
Tempere com sal,pimenta,e junte o caldo de legumes.Espere que os legumes estejam macios,misture o macarrão,adicione o manjericão e sirva em seguida!!!

Bom Apetite

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Brigadeirão de Maracujá

Postado por Pauly | Marcadores:



Essa semana que passou levei um susto,quando abrí o blog para atualizar!Cade???
A página não abria,os últimos posts tinham desaparecido!!!Aff...Fiquei tão triste,na hora já comecei a mandar e-mails p/minhas amigas,p/minha prima Chris.Alguém tinha que dar uma resposta positiva!Rsss
Realmente tinha acontecido um probleminha,e navegando pelos blogs amigos ví que não era a única!Mais passou!!!E prá acalmar,nada melhor que um brigadeirão de maracujá!Rsssss
Peguei essa receitinha numa revista da Ana Maria,testei e aprovei!

Ingredientes:
200 gr. de chocolate branco picado
4 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xíc. (chá) de suco de maracujá concentrado
1 lata de creme de leite
Manteiga sem sal para untar

Preparo:
Derreta o chocolate em banho- maria,coloque no liquidificador e bata junto  com os outros ingredientes.Unte uma forma de pudim de 18 cm com a manteiga e disponha o creme.Asse em forno pré aquecido a 200 graus durante 1 hora.Deixe esfriar e leve a geladeira.
Sirva com a calda abaixo:
Em uma panela misture a polpa de 1 maracujá com 1 xíc.(chá) de açúcar e 1/2 xíc.(chá) de água.Cozinhe no fogo brando sem mexer até que se forme uma calda fina.
Espere esfriar e sirva com o brigadeirão!!!

Bjs

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Feijão Gordo

Postado por Pauly |


É difícil fazer feijão aquí em casa,não nos faz falta todos os dias,mais quando resolvo fazer gosto de dar uma caprichada!Rs
Alguns anos quando fui p/Brasil fui me encontrar com uma amiga muito querida que mora numa cidade chamada Barretos.Com certeza vcs já ouviram falar,cidade famosa pela grande festa do peão que acontece todos os anos.Aiii que saudadeeeee...Rs
Então,acompanhei essa minha amiga ,a Déia,num aniversário do filho da sua amiga.A festa aconteceu numa chácara,um ambiente bem diferente,quer dizer,lá parece que as festas são diferentes.O buffet foi recheado de comidas maravilhosas,típicas do interior!Uma delas,foi o tal de FEIJÃO GORDO.
Minha gente!!!Vcs não sabem o que era aquilo!Me acabei...Rss
Ai esses dias ela me perguntou se eu queria a receita p/fazer e postar no blog.E claro que eu aceitei...Rs
Não fiz identico ao que fazem lá,mais acho que esse não deixou a desejar viu?!hehehehehe
O nome assusta???Que nada...Nessas horas a melhor coisa é esquecer a dieta e ser feliz!!!!!

Vamos lá...

Numa panela de pressão fritei 150 gr de bacon,150 gr de linguiça picadinha (usei a de pernil),150 gr de linguiça calabreza,300 gr de costelinha de porco com osso,150 gr de linguiça paio.Depois de frito juntei uma cebola picadinha,3 dentes de alho amassado,deixei até que dourasse,juntei  600gr de feijão carioquinha lavado e deixado de molho durante 3 horas,folhas de louro,sal e pimenta á gosto.
Coloque água o suficiente para o cozimento,tampe a panela e cozinhe por mais ou menos 30 minutos ou até que o feijão esteja molinho,mais sem desmanchar.
Fácil né?!Parece,mais não é uma feijoada!Rs
Serví o feijão apenas com arroz branco e salada verde!Precisa de mais alguma coisa???Rss

Bjoo meninas,logo to de volta!!!

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Bife quase a Pamegiana

Postado por Pauly | Marcadores:



Continuando com as receitinhas rápidas e práticas!!!
Eu amoo bife a milanesa,me desanimava cada vez que fazia e que sujava um monteee de louças!Rs
Pois bem,conversando com minha amiga Carol,ela me deu uma dica boa demais.Ontem resolví testar e não é que dá certo mesmo?!Rs
Ao invés de passar bife por bife no ovo,depois na farinha,já faz tudo junto,vou explicar!

Temperes os bifes com temperos a gosto,eu uso alho,limão.sal e pimenta vermelha (de cheiro,claro)Rs.
Na mesma vasilha em que estão os bifes,misture os ovos levementes batidos,jogue um pouco de farinha de trigo e deixe alguns minutos para que essa mistura se agregue a carne.Depois passe os bifes um a um na farinha de rosca,frite-os e deixe que escorra bem sobre o papel toalha.
Está prontinho,porém eu dei uma encrementada,por isso os chamei de quase PARMEGIANA!Rs
Fiz um molho com alho,cebola,tomates e temperei com sal,pimenta do reino e ajinomoto.(Se quizerem e acharem mais fácil,usem  molho pronto,ok?!)
Depois de pronto,joguei por cima dos bifes,salpiquei ricota fresca e manjericão desidratado,que com certeza fez toda a diferença.
Então tá ai...Mais um pratinho rápido saindo do fogo!Rsss

Bom apetitee!!! 

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Bolo com Recheio de Creme e Abacaxí

Postado por Pauly | Marcadores:


                                           
Praticando o que estou aprendendo!

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Acém na Cerveja

Postado por Pauly | Marcadores:

De volta!!!Rs
Ando meio ausente,mais feriado é feriado,acabo passando mais tempo na rua do que em casa!Rsss
Hoje vou atualizar tudo de uma vez!
Então...Vamos embora prá cozinha meninas!!!!
Falei com uma amiga essa semana,a Marcela...Ela me contou que anda se aventurando na cozinha também,e que está seguindo o blog!!!Rs
Obrigada Ma...Vc me pediu que postasse receitas rápidas e práticas,então vamos lá!!!
Fiz esse acém no começo da semana,dá uma olhadinha,quem sabe vc não se anima!!!

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de óleo
1 kg de acém cortado em cubos
3 dentes de alho picados
3 colheres(sopa) de molho de tomate
1 lata de cerveja clara (usei um pouco menos de 1 lata)
1 xíc.(chá) de caldo de legumes
Sal,se achar necessário
Pimenta e demais temperos á gosto
1xíc.(chá) de azeitonas pretas  picadas

Preparo:
Na panela de pressão aqueça o óleo e frite a carne com o alho até que estejam dourados.Mexa sempre para que não grude no fundo da panela.Junte o molho de tomate e cozinhe por dois minutos.Despeje a cerveja,o caldo de legumes,o sal e os demais temperos.
Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por 25 minutos após o inicio da pressão.
Desligue o fogo,espere sair a pressão e verifique se a carne está macia.Junte as azeitonas picadas e sirva!!!

Bom demais,viu?!A carne derreteeeeee...Bjs

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Bolo Floresta Branca

Postado por Pauly | Marcadores:



Passando rapidinho prá deixar prá vcs mais um dos meus trabalhos!
Um beijo grande

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Salada de Cabocha

Postado por Pauly | Marcadores:




Essa foi a saladinha básica de cabocha que comemos com o franguinho assado!Rs

Ingredientes:
Abóbora Cabocha
Salsinha
Coentro
Cebola Roxa
Limão
Sal
Pimenta do Reino
Ajinomoto

Corte o cabocha em cubos não muito pequenos.Cozinhe em água e sal até que esteja macio,sem deixar derreter.
Tire do fogo,escorra e leve ao congelador por 10 minutos.Corte a cebola,salsinha e coentro bem picadinhos,junte o limão,sal,pimenta,ajinomoto e tempere a cabocha.Deixe na geladeira até o momento de servir!
Prática e saborosa!!!

Até mais!!!!!

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Frango Assado Recheado

Postado por Pauly | Marcadores:



Oiii Genteee!Tudo bem?
Pois é,estamos de feriadão e acabei que não passando muito tempo na cozinha!
Nossoas amigos vieram aqui p/casa e resolvi tentar fazer meu primeiro frango assado inteiro!Rs
Não ficou bonito,mais ficou gostoso viu?!hehehehehe
Fiz tudo do meu jeitinho,sem receita mesmo,mais como não tem segredo,tá ai prá vcs!

Ingredientes:
1 Frango inteiro
Alho
Cebola
Alecrim Fresco
Sal
Pimenta (usei como sempre a de cheiro)
Limão
Enfim,os temperos que vc tem o costume de usar

Farofa:
Bacon
Calabreza defumada
Pimentão verde,vermelho e amarelo (páprica)
Cebola
Alho
Farinha de mandioca torrada (eu misturei um pouco de farinha temperada comprada ).

Preparo:
Tempere o frango com todos os temperos.Se possível temperar de um dia para o outro para que possa pegar bem o tempero ok?!
Corte o bacon e a calabreza e refogue até que esteja douradinho,em seguida acrescente o alho e a celoba picadinha.Junte os pimentões picados em tiras,espere alguns minutinhos para que fiquem macio,não precisa muito pois vai terminar o cozimento no forno.Coloque a farinha de mandioca,acrescente sal e temperos á gosto.Tome cuidado para não salgar caso vc usar a farinha temperada misturada como eu fiz!

Minutos antes de levar ao forno,recheie o frango com a farofa,faça uma mistura de mostarda com azeite e pincele o frango todo.Coloque num refratário untado com um pouco de óleo,cubra com papel aluminio e leve ao forno médio por mais ou menos 50 minutos.Retire o papel aluminio,e deixe o frango no forno até que ele doure.Lembrando que o tempo para assar vai depender de cada forno ok?!

Está prontinho,prá acompanhar fiz apenas arroz branco,uma saladinha de cabocha que vou postar prá vcs tbm e mais uma salada verde de escarola (a minha preferida).Rs

Bjs Meninas

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Refri de Chocolate

Postado por Pauly | Marcadores:


Todo ano nessa mesma época esse refrigerante de chocolate aparece em alguns supermercados japoneses.Então prá quem é chocólatra,esse é uma ótima opção!Rs

As meninas andam me fazendo algumas perguntas no orkut sobre o blog,então vou responder aquí mesmo!
Todas as receitas que trago aquí prá vcs são testadas sim,como eu havia comentado em uma outra postagem,algumas eu tiro de outros blogs,outras são de amigos,família,sites de culinária e por aí vai.Nem sempre faço 100% igual,muitas vezes por falta de ingredientes,nem tudo que tem no Brasil tem aquí né?!
As fotos postadas são dos pratos que faço mesmo,as vezes eu fotografo,outras vezes meu marido fotografa prá mim!Eu não pego as fotos da net não,juro prá vcs viu?!
Essa semana ouví de uma colega assim:Nossa,vc é boba?Fica passando suas receitas p/outros!Rs
Genteeee!Eu não sou egoísta!!!!!!Existem tantos,mais tantos blogs de receitas...E além do que muitas coisas aprendo nos blogs amigos!Então não tem o porque de fazer e não passar prá frente!Outra coisa que também ouví e dei risada depois foi um comentário de que minha próxima profissão seria de ¨boleira¨.
Deixa eu explicar,sou esteticista formada aquí no Japão,lógico que por uma escola brasileira,e tenho uma grande admiraçao por minhas professoras Débora Uemura e Laura Takeda (Pure Beauty).Me formei também por outra escola de Massagem,Omachi Oriental Refresh,estive estudando por um tempo na Tailandia,sou Terapeuta Corporal  e hoje faço meu curso de Fotografia com o Professor Waldinei Rodrigues (Brappas),e continuo com o curso de decoraçao de bolos (Wilton).
Uma coisa não tem nada a ver com a outra,eu sei e sempre soube!Porém,não gosto de ficar parada,gosto de aprender,independente se vou ou não exercer!
Principalmente prá nós que vivemos aquí no Japão,é necessário ocupar a cabeça,ninguém vive só de trabalho e conhecimento é algo que ninguém poderá  tirar de vc!
Se eu tiver que ¨virar boleira¨,como foi me perguntado,serei com muito orgulho!Principalmente por estar fazendo algo que me deixa feliz,né?!Isso é o mais importante!!!
E acima de tudo,tenho alguém que está sempre ao meu lado,me dando forças e me dizendo quando é hora de parar ou não...Meu marido Edu!
Bom!Acho que conseguí responder,da minha maneira,mais conseguí!Rsss
Agora vou indo...Quem sabe logo não apareço com mais novidades!Rsss
Bjs Meninas

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Costela no ¨bafo¨na Panela de Pressão

Postado por Pauly | Marcadores:



Fiz essa costela semana passada,mais só hoje deu prá postar prá vcs!Não estou trabalhando,mais tenho reiniões no seguro,tenho curso e essa semana um trabalho prá entregar no curso de fotografia que está me tirando o sono!Rs Esse trabalho vai valer um premio,e nota tbm!Aiii meu Deusss...
Bom,quem me ensinou a fazer essa costela foi minha amiga Carol!Aliás,ela cozinha muiiiito viu gente?!
Ela fez uma propagandona,ai já cheguei em casa e botei na panela!E olha,é boa demais!!!!!!!

Eu faço assim...
 Pego 1 kg de costela de boi sem osso (tem que ter um pouco de gordura),passo no sal grosso,tiro o excesso e coloco na panela de pressão.Não é preciso colocar óleo tá?!
Corto 3 dentes de alho em laminas e distribuo sobre a costela,corto 1 cebola inteira em rodelas grossas e também distribuo sobre a costela,corto um pouco de bacon em cubinhos,linguiça calabresa e distribuo por cima da cebola.
Na verdade vou fazendo ¨camadinhas¨costela,alho,cebola,bacon,calabresa.Adiciono pimenta,ajinomoto.
Tampo a panela,cozinho em fogo baixo durante 1 hora!Ela sai alí de dentro dessfiando...Rssss

Quem quizer adicionar mais temperos também pode,porém não há necessidade!O bacon já dá aquele gostinho de carne feita no bafo,por isso chamamos assim!Eu acho né Carol?!Rsss
Talvés no Brasil não encontre a costela sem osso,pelo menos eu quando fui não encontrei.Não tentei fazer com osso ainda,mais qualquer dia eu faço e conto prá vcs!
Bom apetiteeee

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Bolo de Chocolate Cremoso

Postado por Pauly | Marcadores:



Esse bolo é famoso!Rsss
È o preferido aquí de casa e das visitas também!
Não tem nada de especial,porém é muito bom,não dá prá comer só um pedacinho gente!!!!
To colocando a receita especialmente p/um amigo nosso que anda se aventurando na cozinha,e como todos nós sabemos,quando homem vai p/cozinha,pode esperar que vai sair coisa boa!Rsss
É prá fazer hein Ví?!Depois me conta como ficou...Rs

Ingredientes:
2 tabletes de margarina
1 xícara (chá)de açúcar
3 ovos inteiros
2 xícars (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite

Cobertura:
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina

Preparo da Massa:
Separe as gemas e bata as claras em neve.Reserve!
Na batedeira (velocidade alta) bata a margarina e o açúcar até que se forme um creme.Aos poucos vá adicionando o restante dos ingredientes.Por último adicione o fermento e depois as claras em neve,misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada,leve ao forno médio pré aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Preparo da Cobertura:
Coloque todos os ingredientes numa panela,leve ao fogo e vá mexendo até começar a ferver.Despeje sobre o bolo ainda quente.
De quizer,use castanha de cajú ou amendoas para decorar!Sirva gelado,pois ficará ainda mais saboroso!!!


Bah!Isso é bom demais tche!Rsss

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Aborinha Recheada

Postado por Pauly | Marcadores:


Estava com muitaaa vontade comer abobrinha recheada,mais não achava em lugar nenhum!
Aiiii,ontem a Ca encontrou e comprou p/mim.Fui buscar e já fiz na mesma hora.
Gente!!!Façam,porque é muitoooo bom!Rs

Ingredientes:
2 abobrinhas
150 gr de linguiça (usei de pernil)
150 gr de seleta de legumes (usei uma que tem aborinha,pimentão verde,amarelo e verde)
Sal a gosto (cuidado,pois na linguiça já tem bastante tempero)
1/2 cebola picadinha
Queijo mussarela em titas

Meu modo de fazer:
Corte as abobrinhas ao meio e tire o miolo fazendo uma cavidade (usei um boleador)
Numa panela com água quente e um pouco de sal cozinhe as abobrinhas por mais ou menos 4 minutos.Tire do fogo,escorra e coloque sbre o gelo para cessar o cozimento (eu apenas joguei um pouco de água gelada)
Em outra panela,refogue a linguiça esmigalhada (tire a pele),não é preciso acrescentar óleo.Junte a cebola,frite e em seguida adicione a seleta de legumes.Prove o sal,se achar que falta tempero,adicione a gosto.
Mexa com cuidado para não amassar os legumes e desligue.
Distribua as abobrinhas num refratário untado com um pouquinho de óleo,coloque o recheio dentro de cada uma,distribua a mussarela e leve ao forno até que o queijo esteja derretido e douradinho!
Bom apetite!!!

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Coxa de Frango Recheada com Farofa de banana

Postado por Pauly | Marcadores:



Atualizando!!!Rs
Bom.....Eu queria dizer uma coisinha prá vcs!Muitas das receitinhas que eu faço encontro nos blogs,nos sites de culinária,umas são de família e outras que eu msm invento e dá certo!Rsss
Muitas vezes não consigo seguir direitinho as receitas por falta de ingredientes,pois nem tudo que tem no Brasil encontramos aquí no Japão!
Outras vezes também,abro a geladeira e não encontro o que estou precisando,e por preguiça de sair de casa acabo substituindo uma coisinha aqui,outra alí...Mais na maioria das vezes dá certo,viu?!
E também...Muitas coisas faço a olho,sem medidas certas!Mais procuro colocar direitinho p/que se vcs quizerem fazer não haja dificuldade!

Hunmmm...Essa coxinha de frango que depois de assada vira um coxão,ví no programa Mais Voce já tem um tempinho!Não fiz igual,mudei quase tudo,mais quem quizer a receita certinha feita por ela é só me pedir que posto depois p/vcs ok?!
Eu fiz assim!!!

Temperei tres coxas de frango com dois dentes de alho amassados,1/2 cebola raladinha,sal,pimenta de cheiro,ajinomoto,limão e alecrim fresco.
Deixei na geladeira por tres horas mais ou menos.Quem quizer pode temperar na hora de fazer mesmo!

Aquecí uma panela com duas colheres de azeite,dourei 1 dente de alho amassado,1/2 cebola picadinha,coloquei 100 gr(mais ou menos) de bacon picadinho,1 cenoura pequena ralada,1/2 tomate picadinho.Em seguida adicionei um pouco de farinha de mandioca,dei uma mexidinha e estava quase pronta
 a farofa! Desliguei o fogo,adicionei 1 banana picada,misturei e pronto!
Peguei as coxas,puxei toda a pele para baixo,sem rasgá-la.
Pegue a farofa,se estiver seca,coloque azeite até que ela esteja úmida.Coloque aos poucos essa farofa na pele que soltamos.
Pegue um pouco de mostarda e misture com um pouco de azeite.Unte um refratário,coloque as coxas e pincele com essa mistura de mostarda e azeite.
Tampe com papel aluminio,leve ao forno médio.Quando as coxas estiverem assadas,tire o papel e deixe mais um tempimho até que elas estejam douradas!O tempo varia de forno prá forno!
Ah...Vcs podem usar qualquer farofa,eu experimentei essa com banana,da próxima vez faço uma diferente!

Bjs

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Torta de Limão com Suspiro

Postado por Pauly | Marcadores:



As meninas estavam me cobrando no orkut a receita dessa torta!
Essa eu fiz com um recheio novo,ótimo p/quem não gosta daqueles doces tão doces!Esse é bem azedinho,menos enjoativo!
Provem e depois me contem o que acharam ok?!

Ingredientes da Massa:
1 pacote de bolacha maisena
1/2 tablete de manteiga

Ingredientes do Recheio:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 (chá) de água quente
3 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 de xícara de suco de limão

Ingredientes do Suspiro:
3 claras
1 pitada de bicarbonato
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de raspas de limão
1/3 de xícara (chá) de açúcar

Preparo

Massa :
Bata as bolachas no liquidificador,despeje numa tigela e misture com a margarina.Amasse bem!Forre uma forma com o fundo removível e leve ao forno médio pré aquecido por mais ou menos 20 minutos.O tempo vai depender de cada forno ok?!

Recheio:
Misture o açúcar,a maisena e a água e leve ao fogo até engrossar.Numa tigela com as gemas batidas,acrescente um pouco dessa mistura e mexa.Coloque-a na panela,como restante da mistura,e cozinhe por 1 minuto.Retire do fogo e junte a manteiga e o suco de limão.

Suspiro:
Bata os ingredientes até formar picos firmes.Cubra a massa com o recheio e depois o suspiro. Leve ao forno pré aquecido até o suspiro começar a dourar!

Até mais meninas!!!

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Bolo de Aniverário da Carol

Postado por Pauly | Marcadores:



Genteeee!!!Esse foi o bolinho que fiz p/minha amiga Carol!
Foi o primeiro depois que comecei a fazer o curso de decoração na Wilton!sei que ainda tenho muiiito que aprender,mais mesmo assim quis compartilhar com vcs!
O recheio foi de chocolate trufado aromatizado com limão e morangos!

Espero que vcs o aprovem meninas!Rs

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Macarrao de Panela de Pressão

Postado por Pauly | Marcadores:




Depois de alguns dias..............Rs
Bom!Esse macarrão talvés muita gente conheça,mais prá mim tem um saborzinho especial pois a receita foi enviada por uma amiga muitoooon especial!Eu diria mais,minha amiga-irmã de mais de 20 anos!
Ela se chama Andréia Yamamoto!!!Amiga que eu amo e que me faz tanta falta aqui!
Demorei mais postei Déia!!!Rsss

Prá quem já fez,sabe como é prático,rápido e acima de tudo saboroso!!!Mais prá que ainda não conhece,esse é o macarrão de panela de pressão da Déia!

Ingredientes:
500 gr de macarrao parafuso
500 gr de carne moída
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
500 ml de água
Temperos a gosto
150 gr de mussarela em cubinhos(opcional)

Preparo:
Numa panela de pressão refogue a carne moída com temperos a gosto até que fique douradinha,coloque o molho de tomate,o creme de leite,a água.Tampe a panela,no momento em que começar a chiar (não sei se é assim que escreve!Rs) diminua o fogo e marque de 3 minutos.Desligue a panela,depois que sair a pressão,abra,junte a mussarela,misture e sirva !!!

Déiaaaa!!!Só mudei um poquinho tá?!Beijos amiga

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Bombocado de Cenoura

Postado por Pauly | Marcadores:



Fiz esse bombocado prá uma amiga querida,a Ca!Combinamos de tomar um cafézinho juntas prá colocar a conversa em dia,mais ela acabou nem provando o bendito!Teve que trabalhar até mais tarde,tadinha!
Meninas,façam vcs também!Esse bombocadinho,além de fácil,é super rápido.E o melhor de tudo,uma diliciaaaa!Rs
Postei duas fotos,pois ele pode ser servido com uma calda de chocolate,polvilhado com canela e açúcar ou simplesmente assim...Sem nadinha por cima!Rss


Ingredientes:

2 Cenouras grandes raladas
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote de coco ralado (100 gr)
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
3/4 Xícara (chá) de óleo

Preparo:

Em uma tigela misture a cenoura,a farinha,o coco e o fermento.Bata no liquidificador,os ovos,o açúcar e o óleo.Acrescente aos poucos a mistura da tigela.Misture tudo muito bem,coloque numa assadeira untada e esfarinhada e leve p/assar em forno médio pré aquecido. 
Quando dourar,retire do forno e coloque a cobertura que preferir!

Calda de chocolate que eu fiz:

1/2 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
4 Colheres de chocolate em pó

Leve ao fogo mexendo sempre até derreter a margarina.Está pronto!!!

Beijos

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Costelinha a minha moda

Postado por Pauly | Marcadores:




Sabe aquele dia que bate uma saudadeeee da comida da mamãe?A gente começa a pensar e parece até sentir o cheirinho da cozinha,do seu tempero...Ai ai viu?!
Essa saudade me pegou hoje!Rs
...
Mais vamos lá!Fiz essa costelinha no jantar de ontem,deixei temperada na parte da manhã,mais se quizerem fazer,temperem uma meia hora antes que tá ótimo!!!
Como sempre,fiz meio que a olho,mais vou tentar explicar direitinho ok?!Anotem...

Ingredientes:
600 gr de costelinha de porco com osso
3 dentes de alho amassados
1/2 cebola picada
1 pimenta de cheiro picadinha
Alecrim fresco a gosto
Sal/ajinomoto/pimenta do reino em grãos a gosto
2 colheres(sopa) de óleo de soja
1/2 xíc.(chá) de vinho branco

Preparo:
Coloque a costelinha num recipiente para temperar.Coloque todos os temperos,misture bem e deixe descansar no mínimo por meia hora.
Numa panela aqueça o óleo e frite a costelinha até ficar dourada.Em seguida adicione água até cobrir e cozinhe em fogo médio.Conforme a água for secando,vá adicionando mais até que a carne esteja macia.Eu adicionei tres vezes.
Depois de macia e dourada,é só servir acompanhada de uma arroz branco e uma saladinha verde!

Bom apetite meninas!!!

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